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御茶膳房——端午未至粽已飘香

2023-05-29 10:32 来源：互联网阅读次数：4056

农历五月初五是我国传统节日“端午节”，在这一天吃粽子是中国人民的传统习俗，粽子人们又称它为“角黍”、“筒粽”，是端午节传统节日食品。它由粽叶包裹糯米蒸制而成，传说是为纪念屈原而流传。粽子是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，直到现在人们依然沿袭端午节吃粽子这一传统习俗。

程连欧画作《屈子吟》

沿着历史的长河溯游，粽子的由来，可追至春秋。经战国、两汉，历两晋隋唐，粽子成为了交往的礼品。日本文献中——就有“大唐粽子”的记载。宋代时，吃粽子已很时尚，元、明时期，粽子的品种更加丰富多彩。清代，逢端阳将至，内务府督导御茶膳房在贡米中甄选上好糯米，将粽子特制成四角枕头形状，取“四季平安，高枕无忧”之意，呈于大内，供皇族之间相互馈赠，及赏赐重臣之用。四角枕粽由此而来。

进入21世纪，北京御茶膳房食品有限责任公司，秉承“礼以食为载，食以礼为魂”的理念，研习古法，将这些工艺、口彩仿制复原，不仅在食材原料上精益求精，选用健康、有机原料，工艺技法更是采用一龙锁四方古绳法、三旗护城法、银米筑台法等古法提高工艺水准。成品四角枕粽意在传承“四季平安，高枕无忧”的美好寓意。

目前今御茶膳房有机四角枕粽【已申请专利】，共出品了端午礼粽多个系列，让我们一睹为快!

御茶膳房【典乐汉唐】端午礼粽

文景汉武贞观开元，今再典乐，唯盼中华之复兴

御茶膳房【龙腾四海】端午礼粽

龙能大能小，能升能隐；大则兴云吐雾，小则隐介藏形；升则飞腾于宇宙之间，隐则潜伏于波涛之内。方今春深，龙乘时变化，犹人得志而纵横四海。龙之为物，可比世之英雄。

——汉▪曹操

御茶膳房【繁花似锦】端午礼粽

御茶膳房【天圆篮▪协】端午礼粽

天与圆之动，地与方之静，阴阳平和，动静互补，此乃天圆地方之意

御茶膳房【宫份粽▪正】端午礼粽

御茶膳房【沧浪之水】端午礼粽

吾筑高台，以望至远，见山影重重，江水滔滔，心境随之飘摇。

仿似足底高台已助吾望见故乡，此时节，想故乡已是榴花遍开

御茶膳房【纵横四海】端午礼粽

御茶膳房【御▪一口粽】端午礼粽

御茶膳房【御▪礼粽】端午礼粽

御茶膳房四季平安枕粽礼盒，由有机红豆粽、有机红枣粽、有机鲜肉粽、有机蛋黄肉粽、有机板栗肉粽、有机血糯红豆粽、有机黑米燕麦粽、有机牛肉粽、有机藜麦粽、双黄咸鸭蛋、南京酱鸭、绿豆糕等搭配组合而成，可谓是甜咸皆宜，满足南北方不同口味的需求。

端阳将至，您的端午粽礼是否已经选好了呐？

责任编辑：Linda

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