儿童牛奶和奶粉哪个营养更好？

旅游都市网生活正文

2022-05-25 18:17 来源：旅游都市网阅读次数：3181

市面上的牛奶品类非常多，光是儿童饮用的牛奶就分为很多种，只是宝妈为了让孩子在喝牛奶的时候更加方便，通常会选择盒装的儿童牛奶。

那么问题来了，究竟是盒装的儿童牛奶营养更高，还是冲泡型的奶粉更加有营养呢？

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奶粉真的够营养吗？

首先我们要知道，奶粉是鲜奶经消毒、浓缩、干燥处理而成的。

根据加工方式的不同，奶粉分为全脂奶粉、低脂或脱脂奶粉及配方奶粉等。奶粉最大特点是可以在加工过程中根据需要调整牛奶中的营养成分，使其更适合不同人群的需要。

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现在的工艺技术，也可以很好地保留奶粉的营养成分，只是确实还是会造成部分的流失，这是不可避免的，但其营养价值依然非常高，完全能够满足人体日常所需。

牛奶和奶粉的营养价值高低，主要取决于品牌奶源地和配方，还有冲泡奶粉时加了多少温热水进去，水分过多或者水温过高，都会影响奶粉的营养价值。

儿童牛奶和奶粉哪个更适合儿童？

考量到儿童的特殊性，儿童确实喝牛奶会更加方便。在营养上，优质的儿童牛奶也是丝毫不输奶粉。

建议在为儿童挑选的时候，可以优先选择喝儿童牛奶！

因为和奶粉相比，牛奶中的蛋白质、维生素和矿物质这些营养成分会更加容易消化、吸收。而且，鲜奶中的含钙量更多，而且钙的吸收利用率比较高。儿童正值生长发育的高峰期，对营养成分和钙的需求量会比较大，在其它条件不变的情况下，牛奶的优势会更加明显。

值得一提的是，奶粉是通过鲜奶浓缩、喷雾、干燥后制成，与牛奶相比起来，蛋白质和氨基酸的利用度会有不同程度的降低，不容易被人体吸收。更重要的是奶粉在制作过程中，会有一些营养物质遭到不同程度的破坏，比如水溶性的维生素B1、维生素B2、尼克酸和维生素C，尤其是维生素C的破坏会更加严重。

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所以，如果我们在保障了奶源地和配方的条件下，儿童喝牛奶会更加的营养，而且喝起来也会更加方便，更容易坚持。

责任编辑：guesiue

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