揭开“兰格格草原活菌1号”的神秘面纱，这个产品为何获得2024创新大奖？

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揭开“兰格格草原活菌1号”的神秘面纱，这个产品为何获得2024创新大奖？

2024-12-06 09:09 来源：互联网阅读次数：3553

在 2024 年 11 月 28 日 - 11 月 29 日于杭州盛大举办的2024食研汇超级原料大会上，兰格格草原酸奶凭借其卓越的“草原活菌 1 号”产品，在众多竞争者中脱颖而出，荣获 2024 Very Food 创新奖——年度最佳“疗愈奖”，成为本次大会的焦点之一，也再次证明了兰格格在酸奶领域的创新实力与引领地位。

一、“草原活菌 1 号”：创新与健康的完美融合

兰格格“草原活菌 1 号”酸奶以其独特的魅力征服了评委与消费者。这款产品具有多重显著优势：首先，富含专利草原活菌，其选用的是源自内蒙古大草原自由采集、分离、培育的自有专利草原菌株动物双歧杆菌乳亚种 Langg JZ® - 08，并运用传统草原酸奶发酵技艺精心打造。每百克产品中含有高达 15 亿的草原专利活菌，这些活菌在改善功能性便秘、降体脂以及抗氧化等方面发挥着积极作用，为消费者的健康提供了多方位的呵护。其次，它做到了 0 蔗糖添加，满足了当下消费者对于低糖、健康饮食的追求。无论是作为早餐开启活力一天，还是午餐、晚餐、夜宵的健康伴侣，亦或是餐后促进消化的优选，“草原活菌 1 号”都能完美适配，真正实现了美味与健康在多场景下的无缝衔接。

二、主题发言：益生菌应用创新的深度探索

在大会第二天的肠道健康分论坛上，兰格格草原酸奶营销总监王维进行了“益生菌在酸奶中的创新应用——以草原菌在草原酸奶中的应用为例”主题发言。王维总监详细地为与会者揭开了中国菌·草原菌的神秘研发面纱，从最初的样本采集，到严谨的分离鉴定、全面的性能评价、精细的工艺优化，再到最终成功走向产品应用的每一个环节，都进行了深入浅出的阐述。让大家深刻领略到一款优质创新酸奶背后所蕴含的科技力量与匠心精神，也为行业内的益生菌应用研究提供了极具价值的参考范例。

三、展望未来：持续创新，深耕草原菌领域

此次获奖与主题发言只是兰格格草原酸奶创新征程中的一个里程碑。展望未来，兰格格将继续秉持创新精神，深入挖掘“适合中国人肠胃的草原菌”这一独特优势。加大研发投入，探索更多产品创新的可能性，致力于在保持酸奶健康品质的同时，不断提升口感，让草原酸奶成为健康与美味的代名词，为广大消费者带来更多优质的酸奶产品选择，推动中国酸奶行业向着更高品质、更具创新性的方向蓬勃发展。

责任编辑：Linda