无糖饮料怎么流行起来？

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无糖饮料怎么流行起来？

2020-11-20 10:42 来源：互联网阅读次数：803

近年来，无糖饮料在市场上很受欢迎。带有无糖低糖标签的饮料对饮料行业的传统产品构成了挑战。一家便利店的数据显示，7月份饮料销量增长了25%，糖类饮料、高浓度果汁和高端牛奶的销量大幅增长。这些无糖低糖饮料使许多人能够满足口味要求，减少对糖的担忧，因此在健康人群中受到尊重。

[评论]

无糖已成为饮料行业的一种新风口，其背后是"健康、健康、不胖"的新要求。根据世界卫生组织的"全球糖尿病报告"，全世界有4亿多糖尿病患者，主要原因是糖。正是看到了严峻的数字，一些国家政府加快了食糖控制措施的出台，一些饮料企业迅速调整了产品配方，走上了降糖的发展道路。禁糖和切糖的概念使一些消费者有意识地减少了他们的糖摄入量，而无糖饮料则利用这一趋势占据了许多人的冰箱和味蕾。

对饮料业来说，降糖带来了新的发展机遇。数据显示，近60%的中国消费者购买了无糖饮料，2019年，他们的销售额同比增长了10%以上，远远高于饮料的总体增长率。在电子商务平台上，五月份无糖饮料销售额达到5900万元，比去年同期增长了210%。无糖饮料市场的不断渗透，催生了巨大的市场规模和可观的市场前景。一向对市场敏感的企业自然不会错过这个新风口。调整配方，主动适应消费者口味，饮料企业纷纷推出在线无糖产品。

然而，无糖产品不是零糖，标记为"无糖"的产品可以添加浓缩糖溶液，如糖替代品或糖浆，尽管它们不添加普通糖。市场上的主要替代糖产品是阿斯巴甜、阿米西胺、三氯蔗糖、木糖醇、甜菊糖、红糖醇等。这些甜味剂在人体新陈代谢过程中产生的热量可以说是极小的。然而，一些人认为，许多市场上没有糖和零卡路里的饮料被怀疑是误导消费者的，这涉及到糖的定义。

用糖替代物来恢复饮料的味道，赢得低糖的称号，企业显然是非常成功的。但是，应该指出，结果是不可能"开诚布公"。有些无糖饮料含有咖啡因，喝太多容易导致上瘾，过量饮用无糖碳酸饮料会导致肠胃胀气和其他不适。

从少数人到公众，无糖饮料正处于一个整体快速发展的时期。它能否赢得消费者的青睐，取决于其口味和质量。市场竞争激烈，监管不能落后，不仅要监督产品的添加剂、包装、宣传等环节，防止混水摸鱼，还要引导消费者养成正确的减糖饮食习惯。

责任编辑：无量渡口