厉害了我的疆果果——新疆大坚果N种“神仙吃法”，网红博主都争着做！

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厉害了我的疆果果——新疆大坚果N种“神仙吃法”，网红博主都争着做！

2024-06-06 14:52 来源：互联网阅读次数：4605

初夏渐入尾声，进入6月，各地的气温开始逐渐“上头”，不少爱吃坚果的朋友对此并不是非常开心：因为害怕夏天闷热潮湿，坚果吃多会“上火”。实际上，夏天人们摄入的主食、肉类相对变少，冷饮比例升高，饮食习惯的变更，容易导致营养不均衡，适当吃一些坚果，不仅不会上火，还能帮助人体补充所需营养。

夏日吃坚果“大有讲究”，看疆果果推荐的“神仙吃法”

坚果牛奶——营养的一天始于精心调配的早餐，牛奶与坚果的营养相得益彰，一早为身体注入满满活力。坚果特有的香气可以中和牛奶的轻微腥味，特别推荐在牛奶中加入新疆莎车大巴旦木仁，独特的酥脆口感和香味，让对牛奶稍有抵触的人也能轻松享受这份美味。

果干坚果酸奶——将吐鲁番大葡萄干、伽师大西梅干、阿克苏大核桃和莎车大巴旦木仁切成小块，放入碗中，喜欢的酸奶往上一浇，多种美味，一次享受。果干的甜美，坚果的香脆混合酸奶的浓香，口感升华好几个度，给炎热的夏天带来一丝清凉，还能更好地改善食欲。

坚果沙拉——来包坚果为沙拉加点儿料，增加营养的同时还能让口感层次更为立体，坚果的香味可以巧妙地中和蔬菜的“青草味”，让水果味道更清新，健康美味一口兼得。

坚果冰淇凌——下午茶时间到，对于甜食爱好者而言，冰淇淋上的绝妙点缀必不可少。在冰淇淋上撒上一些葡萄干、切碎的巴旦木仁、大核桃碎，清凉的冰淇淋带着甜蜜的滋味，搭配上口感丰富的坚果碎，别样的甜蜜让你眯起眼睛。

坚果酱和坚果乳——把坚果放到预热至150度的烤箱中烘烤15分钟，再将烤到香气四溢的坚果放入搅拌机，一边搅拌一边反复铲松，直到打成丝滑浓稠的坚果酱，用来抹吐司或法棍，既美味又营养丰富。如果有豆浆机，也可以按照制作豆浆的方法，把坚果打成一杯内容丰富的坚果乳，此时若再加一颗新疆和田大玉枣一起打，那味道别提有多美了！

美味随身，健康同行

众所周知，适量吃坚果有益健康。《中国居民膳食指南（2022版）》中建议，膳食指南推荐坚果每周可摄入50g-70g。

国际期刊《临床营养学》有研究报告认为，每天吃30克坚果可以降低抑郁症风险，并补充称坚果在预防大脑炎症和抗氧化方面发挥了一定作用。为了将美味、健康和新疆果干坚果出色的品质带给广大消费者，新疆本土品牌疆果果紧跟消费趋势，推出了“4+3”坚果果干科学配比的“每日坚果”系列产品。

其中，核桃选自最优质核桃产区之一的新疆阿克苏，阿克苏大核桃个头大，皮薄如纸，一捏即破，俗称“一把酥”，颜色比其他核桃更浅，壳色黄白，果仁澄黄饱满，味醇香甘甜，营养价值极高；巴旦木选自莎车县，新疆巴旦木品种众多，约有四十多个，其中以莎车巴旦木最为闻名，莎车巴旦木不仅以软壳、薄皮和甜美的味道著称，还因其丰富的健康效益而备受推崇；葡萄干选自天山山麓的吐鲁番，吐鲁番是我国最大的葡萄产区，是全国唯一具备葡萄全产业链地理标识产品的城市，这里出产的葡萄干含水量只有15—25%，果糖含量高达60%，极为有名。此外，还有自然风干保留原果原香的蓝莓干、蔓越莓干和腰果仁、榛子仁，遵循“大坚果果仁+大水果果干”的黄金配比，不会太多，不会太少，搭配得刚刚好。