从一枚鸡蛋看消费帮扶，钱大妈让“小鸡蛋带动大产业”

旅游都市网财经正文

2023-11-30 14:07 来源：互联网阅读次数：4749

上午9时许，在广州天河区的一家钱大妈生鲜门店，打着“贵州五谷蛋”招牌的鸡蛋很是显眼。一名顾客在货架上拿起一盒鸡蛋，径直走向收银台结账。“通常不到中午，新鲜的贵州五谷蛋便能销售一空。”门店负责人许艺介绍。

“贵州五谷蛋很受本地消费者的欢迎，我们从2018年就开始售卖，平均每天采购贵州鸡蛋约3000箱，数量超100万枚。”钱大妈采购相关负责人表示，2022年，钱大妈贵州五谷蛋销售额突破2亿元；今年截至10月，贵州五谷蛋销售额已超1.8亿元。

钱大妈巧思，破解“质好价贵”

山脉连绵，云缠雾绕。贵州地处云贵高原东坡，是纬度较低、海拔较高的高原山区地形。这里全年气候稳定、温度适宜，整体空气质量较好，独特的喀斯特地貌蕴藏着丰富的优质矿泉水。“好山好水好空气”成为蛋鸡养殖的天然优势，进而能够孕育出高品质的鸡蛋。

与此同时，受限于规模、成本、运输等因素，贵州五谷蛋也一直面临着“质好价贵”的矛盾，难以走出大山。作为生活必需品，鸡蛋在广州有巨大的消费市场，贵州五谷蛋凭借其良好的品质也吸引了不少消费者的关注。于是，一个“以销促产，以产促增收”的帮扶思路破壳而出。

钱大妈通过持续探索消费帮扶长效机制，发挥市场在资源配置中的决定性作用，成功破解“贵”，凸出“好”，把好产品变成了好商品。借助于连接田间地头和百姓餐桌之间桥梁的优势，钱大妈充分激发产业发展活力，与当地共同构建贵州五谷蛋的产销对接渠道，打通产销一体化链路。

一方面，鸡蛋产业遵循市场规律，搞好标准化生产、规模化养殖、专业化配送、品牌化培植等保障体系建设，提升产品的竞争力；另一方面，钱大妈通过线上线下齐发力，以消费帮扶构建的分销体系全线展开，助力贵州五谷蛋销量实现快速提升。

就这样，贵州五谷蛋终于跨越山海、走进湾区，丰富了大湾区市民的“菜篮子”，也见证了粤黔两地协作，携手共走共富之路。

产业链升级，钱大妈打造助农典范

以销促产，钱大妈把鸡蛋卖出去，成功打响贵州五谷蛋的口碑。但想要把鸡蛋卖得好，还得让更多消费者了解贵州五谷蛋，扭转贵州五谷蛋“虽好却贵”的刻板形象，这样才能形成稳定的市场订单，进而推动贵州当地蛋企规模化生产。

事实上，自从上架贵州五谷蛋之后，钱大妈一方面利用传媒优势资源，覆盖辐射范围内的社区居民，进一步提升钱大妈贵州五谷蛋的消费者心智，助力帮扶产品的破圈，进而助推帮扶产业的裂变式发展；另一方面，利用自身的平台优势，进行各种专题推广，将流量转化为销量，不断提升贵州五谷蛋的品牌形象。

随着钱大妈构建的分销体系全面铺展，贵州鸡蛋产业逐渐发展壮大，不仅带动了稻谷、玉米、杂粮、蔬菜等周边农业的结构性发展，还推动了包装服务、蔬菜种植、家禽屠宰、鸡蛋深加工、物流仓储等产业链有效延伸，形成了“产品带动产业、产业带动帮扶”的助农模式。

东西协作，山海共赢。在稳定产销关系的对接下，贵州五谷蛋通过钱大妈门店走进消费者的家门口，不仅让大山深处与外界的广阔市场相连，更与乡村振兴的美好未来相连。钱大妈以消费帮扶为粤黔协作探索出了一条大分销、大流通、大保障、大合作的有效路径，助推农业行业的高质量发展。

责任编辑：Linda

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